※この価格は2食分の金額です。 ￥3577～￥6866までの間の13種類の組み合わせ商品があります。 ※1週間に作れる量が決まってるので、オーダーが規定量に達した時点で一度sold outとさせていただきます。 「再現パスタ」とは？ お家で誰がつくっても、簡単にPastaクオーレのパスタが「再現」できる。ハイクオリティに特化したお取り寄せ商品のことです。 （※冷凍発送です） 【肉系イカ墨スパゲッティー】 「え？イカ墨？！」「歯が黒くなるかも。。」など思われたかもしれません。それでもこの文章を今読んでくれていると言うことは、つまり、あなた様は「パスタ愛好家」の方だとお見受けさせていただきました。ようこそ、この扉を開けてくださいました。イカ墨スパゲッティーのその伝統は古く、イタリアの「ヴェネツィア地方」の代表的なパスタです。パスタの本場の地でこれだけ長く伝わっているということは、「他の料理では味わえない美味しさ」がここにあるということです。あと、先ほど申し遅れましたが、念のために申しますと、確実に歯は黒くなります。笑。でも、食べることで、笑えたり、話題にできたり、写真をとるきっかけになったりって価値ある食べ物だとおもいませんか？美味しいだけでなく、こういう貴重な体験ができる食べ物は、他にそうそうありません。どうか、お楽しみください。Pastaクオーレアレンジの「肉系」はどのあたりが？というと、「ミートソース」を合わせているところです。イカ墨スパゲッティーは伝統的なレシピだと、「トマトソース」を合わせます。なぜミートソースを合わせるの？と思われるかもしれません。そのお答えとしましては、韓国料理の「スンドゥブ」や「ラーメン」です。あの、パンチのある濃い旨味を表現したかったんです。スンドゥブで言うと、あさり、蟹といった「魚介系のだし」と、鶏ガラや豚肉といった「肉系のだし」が両方入っています。だからこそあの強い旨味になっています。魚介と肉系の両方の旨味によるインパクト。「イカ墨スパゲッティー」と「ミートソース」でここにアプローチしたところがPastaクオーレ風のアレンジ「肉系イカ墨スパゲッティー」です。