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カルボキッシュ3回目のリピートです。
今まで食べ慣れた〈キッシュ〉を思い浮かべて口に入れた1口目は、ん!?と思う別物に感じました。卵黄だけしか使用していない凝縮された旨さ、濃厚さをしっかり口の中で味わいたいと目を閉じました。1口1口丁寧に味わって食べたい贅沢さが楽しめる1品だと感じました。