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焼きチーズと自家製ソーセージの辛いトマトソース

3,670円から7,236円

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  • +焼きチーズと自家製ソーセージの辛いトマトソース

    ¥4,140

  • +ブッラータチーズとバジルのトマトソース

    ¥3,670

  • +肉系イカスミのスパゲッティー

    ¥3,770

  • +鮪のタルタルと和風アボカドソースのスパゲッティー

    ¥3,947

  • +夏の“カリオストロの城風”スパゲッティー

    ¥3,947

  • +低温ローストポークの極薄スライスのスパゲッティー

    ¥4,059

  • +炭の香りがする究極のミートソース

    ¥4,059

  • +名古屋コーチンの「ぺぺたま。」

    ¥4,140

  • +シン・ナポリタン

    ¥4,040

  • +鮎のコンフィと濃縮した茄子ソースのスパゲッティー

    ¥4,363

  • +飲めるサーモンのレモンクリーム

    ¥4,463

  • +炭火で焼いた鴨肉のわさびクリーム

    ¥4,563

  • +カニクリームコロッケのスパゲッティー

    ¥5,077

  • +ウニ牛の和風スパゲッティー

    ¥7,236

※この価格は2食分の金額です。 ¥3670~¥7236までの間の14種類の組み合わせ商品があります。 ※1週間に作れる量が決まってるので、オーダーが規定量に達した時点で一度sold outとさせていただきます。 「再現パスタ」とは? お家で誰がつくっても、簡単にPastaクオーレのパスタが「再現」できる。ハイクオリティに特化したお取り寄せ商品のことです。 (※冷凍発送です) 【焼きチーズと自家製ソーセージの辛いトマトソース】 このパスタは、毎年「少し暑くなってきたなぁ」というタイミングでご提案しているパスタです。「焼いたチーズの香ばしさ」と「フレッシュトマトを加えた軽めの辛いトマトソース」と「ピリッと効いた粗挽きの完熟ブラックペッパー」が食欲が落ちがちなこの季節でも、食欲に火を付けてくれる。そんなパスタです。まず主役の焼きチーズは、愛知県西尾市の吉良町にある2001年創業のチーズ専門店。「サントルチオ」さんのものを使用しています。100%三河産の牛乳にこだわって、オリジナルのチーズを作り続けているイタリア人のシェフが「焼くことに照準を合わせて開発した」と言っていたのがこのチーズです。カリッと焼けた表面とふんわりとした中の食感が絶妙で、オレガノ、ガーリック、パプリカの香りが香ばしさを一層引き立てます。そして合わせるのは「手作り感をしっかりと感じるソーセージ」です。豚肉を荒めに刻んだものと、細かくしたものと2段階にして天然の豚の腸に詰めました。食感にアクセントがあることで、売っているソーセージとは「明らかに違う!」とわかりやすく手作り感を受け取っていただきたいとイメージしてレシピを考えました。フレーバーの特徴としては、「フレッシュバジル」を効かせていることです。バジルはトマトソースとの相性がとても良いので、パスタとソーセージを一緒に食べたときに「一体感」を押し上げてくれる役割をしてくれます。気温、湿度が大きく変わり、体がまだ慣れてなくて食欲が湧きにくい時期です。でも、そんな時だからこその美味しさもまたあると思っています。ぜひパスタをお楽しみください。

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