【ソサルト社】 シチリア島の北西部、トラパニ沿岸は自然保護区域に指定されている美しい海岸で今も昔と変わらぬ塩田・天日干しで天然海塩作りを行っているソサルト社は、シチリアの海塩のトップメーカーです。風車の動力で海水を塩田に引き入れ、気温が上昇する春から夏にかけて、太陽と風の力で水分を蒸発させながら塩田を移していきます。こうして作られる海塩は、カルシウムやマグネシウムを含んでいます。 【おすすめレシピ】 トマト缶を使わない夏に美味しいトマトパスタ 作り方： https://www.instagram.com/reel/CwAq64pxngf/?igsh=MWpkMXdjYWJkMHR4bQ== 材料：　　1人前 むき海老……5尾 プチトマト……20個 粉チーズ……35g ニンニク……10g（1カケ） バジル……5g オリーブオイル……10g 塩……適量 パスタ茹で用の塩……茹で湯の1.3% パスタ……100g　 【商品説明】 イタリアの細粒タイプの天然塩です。 イタリア、トラパーニとマルサラの間に浮かぶ小さな島「モティア」 パッケージに描かれている通り、フラミンゴが飛んでくることで有名な美しい島です。その島の対岸にあるシチリア・トラパーニで、SOSALTO社によって昔ながらの手法で作られている、イタリアンシェフご用達の海塩。豊かな風味とマイルドな味わいで、お料理にひとつまみふりかけるだけで素材のおいしさを引き出してくれます。 1kgの大容量なのでパスタ、野菜の茹でるお湯にも気軽に使えるコストパフォーマンスです。 5月から夏の終わりまで、美しい地中海の海水を800ヘクタールにおよぶ塩田に引き込み、太陽と風の力だけでゆっくりと蒸発させ結晶にします。 長い時間をかけた完全天日干しと、丁寧な手摘み収穫により生まれる高品質なモティアの天日塩は、ミネラル（旨み）を豊富に含み非常にまろやか。 内袋はなく、紙の箱にダイレクトに入っている大胆なところもイタリア食材らしく、お料理好きの心をくすぐります. 開封後はタッパーなどの密封容器に入れていただければ湿気らずおすすめです。 無精製完全な天日塩ですのでまれに少量の海藻や砂が混ざることがございますがあらかじめご了承ください。 内容量:1kg(大容量) 原材料名:海水 ブランド:MOTHIA 原産国名:イタリア 【その他ご注意いただきたい事】 ※お届け先住所のご入力の際は町、番地、マンションビル名は分けて記入して下さい。お届けできない場合がございます。 ※購入後の商品の追加や同梱はできかねます。全ての商品をカートに入れてからお会計へお進みくださいますようお願い致します。 ※マンションにお住まいの方は、必ずマンション名、部屋番号をご記入下さい。 ※商品発送後のご発注キャンセル、送り先の変更はお受け致しかねます。 ※商品の受け取り拒否、宛先不明などで商品が弊社に返送された場合、往復分送料手数料をご請求させていただきます。 ・領収書について 領収書の発行は対応しておりませんのでご了承ください。 【8,800円以上のご注文で国内送料が無料となります】