※1週間に作れる量が決まってるので、オーダーが規定量に達した時点で一度sold outとさせていただきます。 「再現パスタ」とは？ お家で誰がつくっても、簡単にPastaクオーレのパスタが「再現」できる。ハイクオリティに特化したお取り寄せ商品のことです。 （※冷凍発送です） 【旬のアオリイカのウニたらこバター】 「イカの王様」と呼ばれる「アオリイカ」とウニたらこバターに和風出汁を効かせたパスタです。以前動画で、東京で有名な「ハシヤ系パスタ」からインスピレーションを得て考えたパスタを今回進化させました。このソースは、たらこをふんだんに使うのがポイントなので、どうしても塩分が強くなりがちです。なので麺の塩分は、塩茹でしてからお湯で洗い流します。そうすることで、パスタを塩茹ですることの効果「プルっとした歯応え」は残したまま、塩分だけを減らします。アオリイカは佐渡島や瀬戸内の知り合いの魚屋さんから旬の状態の良いものを目利きしてもらい直送していただきます。甘味と旨味が強く感じられる最高品質のアオリイカです。胴体部分は刺しで、ゲソはフリットにしてお出しするので２つの表情のアオリイカをお楽しみいただけます。このパスタは、それぞれの素材だけの時にはない。全ての素材が組み合わさった時にだけ生まれる美味しさがあると思っています。ぜひここに注目してパスタをお楽しみください！ 【その他ご注意いただきたい事】 ※お届け先住所のご入力の際は町、番地、マンションビル名は分けて記入して下さい。お届けできない場合がございます。 ※購入後の商品の追加や同梱はできかねます。全ての商品をカートに入れてからお会計へお進みくださいますようお願い致します。 ※マンションにお住まいの方は、必ずマンション名、部屋番号をご記入下さい。 ※商品発送後のご発注キャンセル、送り先の変更はお受け致しかねます。 ※商品の受け取り拒否、宛先不明などで商品が弊社に返送された場合、往復分送料手数料をご請求させていただきます。 ・領収書について 領収書の発行は対応しておりませんのでご了承ください。 【8,800円以上のご注文で国内送料が無料となります】