※1週間に作れる量が決まってるので、オーダーが規定量に達した時点で一度sold outとさせていただきます。 「再現パスタ」とは？ お家で誰がつくっても、簡単にPastaクオーレのパスタが「再現」できる。ハイクオリティに特化したお取り寄せ商品のことです。 （※冷凍発送です） 【“カリオストロの城風”スパゲッティー】 すっかりPastaクオーレの名物の一つになったこの「カリオストロ シリーズ」ですが、今回はトマトソースです。このパスタの 開発の始まりは、ルパンの「カリオストロの城」という映画のワンシ ーンでした。そこに出てくる大きなミートボールがのったパスタに インスピレーションを受けたのがきっかけです。そして映画で描か れているパスタは、トマトソースなんですよね！ですので、映画のパ スタにより近いです。今回はメインのミートボールをすこし改良しま した。「豚ハツ」を小さくカットして混ぜ込む事で、たまに「シャキッ」 とした食感のアクセントが加わります。食欲が落ちがちな時でも最 後まで美味しくお召し上がりいただけるようイメージしてレシピを 考えました。ミートボールの火の入れ方は、最初にオーブンで焼いた後、表面をローストし、最後に炭火で香ばしい香りをつけながら仕上げていき ます。表面にセモリナ粉を纏わせて火入れすることで、最初ほんの りガリッとしてて、中はフワッとしてる食感をイメージしています。ト マトソースに合わせる食材には、まず「茄子」です。素揚げしてから トマトソースと馴染ませます。そしてそこに「バジル」の香りを合わ せます。今シーズンはここに「清涼感」を少し加えたくて、刻んだミ ントを少しだけ仕上げに盛り付けています。バジルの甘い香りと、 茄子、トマトソースの組み合わせは王道です。でも王道という事 は、長い時間かけて人が辿り着いた、体が求める「美味しさ」とも 言えると思っています。ぜひ、このパスタをお楽しみください！ 【その他ご注意いただきたい事】 ※お届け先住所のご入力の際は町、番地、マンションビル名は分けて記入して下さい。お届けできない場合がございます。 ※購入後の商品の追加や同梱はできかねます。全ての商品をカートに入れてからお会計へお進みくださいますようお願い致します。 ※マンションにお住まいの方は、必ずマンション名、部屋番号をご記入下さい。 ※商品発送後のご発注キャンセル、送り先の変更はお受け致しかねます。 ※商品の受け取り拒否、宛先不明などで商品が弊社に返送された場合、往復分送料手数料をご請求させていただきます。 ・領収書について 領収書の発行は対応しておりませんのでご了承ください。 【8,800円以上のご注文で国内送料が無料となります】