※1週間に作れる量が決まってるので、オーダーが規定量に達した時点で一度sold outとさせていただきます。 「再現パスタ」とは？ お家で誰がつくっても、簡単にPastaクオーレのパスタが「再現」できる。ハイクオリティに特化したお取り寄せ商品のことです。 （※冷凍発送です） 【ミートソース、その先へ‥】 ※卵黄は本品に含まれておりません。 ベースのスパゲッティーはカルボナーラ。そこに、さらにミートソースをかけてしまう。という「え？！それやっちゃっていいの？！」というある意味、掟破りなパスタです。これは「ミートソースの新境地だ！」という思いを込めて「その先へ。」というネーミングにしています。このパスタを開発するにあたって一番こだわったのは、「カルボ感」と「ミート感」のバランスです。どちらかが強すぎるとぼやけてしまい、一緒にする意味がない。となってしまいます。お互いの魅力が相乗効果になる絶妙な黄金比をみつけることに力を注ぎました。 【2024年3月リニューアル】さらにインパクトがあって、みんなに愛されるパスタになるために取り入れた新たなアイデアは「炭火焼きの牛ハンバーグ」に「割下に漬け込んだ卵黄」です。そこに「ピマンデスペレット」というバスク地方に伝わる甘みのある唐辛子を合わせます。辛味を少しぶつけることによって表面的な甘みの印象が抑えられてカルボナーラが強調され重厚感のあるパスタになりました。他にも、ブラックペッペーは火の入れたものと、削ったばかりのものと「二段階にする」など細かいアイデアも取り入れてカルボナーラの存在感を強調してバランスをとっています。チーズは羊のミルクから作るペコリーノ・ロマーノを使用しています。 【その他ご注意いただきたい事】 ※お届け先住所のご入力の際は町、番地、マンションビル名は分けて記入して下さい。お届けできない場合がございます。 ※購入後の商品の追加や同梱はできかねます。全ての商品をカートに入れてからお会計へお進みくださいますようお願い致します。 ※マンションにお住まいの方は、必ずマンション名、部屋番号をご記入下さい。 ※商品発送後のご発注キャンセル、送り先の変更はお受け致しかねます。 ※商品の受け取り拒否、宛先不明などで商品が弊社に返送された場合、往復分送料手数料をご請求させていただきます。 ・領収書について 領収書の発行は対応しておりませんのでご了承ください。 【8,800円以上のご注文で国内送料が無料となります】